有的人喝了大半辈子酒,都没弄明白原来酒还分香型?大多数酒客喝酒,都只讲求好喝、顺喉、不上头。不管什么香型,如果让他们描述一番,可能**都以“好香”来评价了。今天,局长就来给大家聊聊白酒的香型,以及每种香型的代表品牌。什么是白酒香型?白酒之所以有香型之分,主要是由于气候、水土、酿酒原料、酒曲和生产工艺的不同。而香型概念的提出,则是在1979年举办的第三届酒林大会——全国评酒会上。当时香型的划分,多是以获奖老名酒来命名。比如酱香型也叫茅香型(茅台),浓香型也叫泸香型(泸州老窖)。白酒代表香型1.酱香型——贵州茅台酒主要产地:贵州、四川原料:高粱酒曲:大曲、麸曲发酵容器:条石窖茅台有着“国酒”之称,是中国**端的白酒之一。茅台价格比普通的白酒也是贵很多,如今飞天售价普遍在1400元左右,如果说到喝白酒,茅台是一定要体验的一种。茅台酒属于酱香型白酒(也称茅香型)的代表。除了贵州茅台外,酱香型代表还有四川郎酒等。2.浓香型——泸州老窖大曲酒主要产地:四川、江苏、安徽等原料:单一高粱或多粮复合酒曲:大曲发酵容器:泥窖浓香型是目前产量**、名酒最多的香型。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主,酒